Oct
24
2008
Las costas de España destacan por tener una gastronomía muy deliciosa basada en los pescados y mariscos. La Costa de la Luz no es la excepción y en especial si uno planea visitar la costa de Huelva. Si bien ofrece gran diversidad, también tiene elementos que la distinguen de los demás y que sin duda le van a encantar a su paladar. En Huelva se combina a la perfección la comida costera con la comida de la sierra. En el rubro de pescados, cualquier restaurante es bueno para probar el sabroso choco, las gambas blancas o la famosa coquina.
Comer mariscos en Huelva es una gran experiencia. Se suelen comer fritos y se disfruta al máximo de su sabor tanto si se preparan con un guiso, a la plancha o sancocahdos. Como sea, la clave del sabor es que sean frescos. Otro de los platos más destacados es la mojama de atún, que suele ser uno de los potajes típicos de la Isla Cristina. Se trata de uno de los platillos más sabrosos de Huelva, pero a la vez, poco conocido. Vale la pena ir a la Isla Cristina no sólo para disfrutar de sus bellas playas (muy visitadas aunque no sea la temporada de verano) sino por su exquisita comida.
En la sierra de Huelva uno puede encontrarse con otros sabrosos platos típicos. Las setas le dan un distinguido sabor a las comidas, en especial el agrúmelo. El jamón de Huelva es el perfecto acompañamiento para un buen vino. Y es que, el vino en Huelva es una especie de religión. El clima de Huelva es uno de los más apropiados en la Costa de la Luz para la producción del vino. Sus tintos son reconocidos en todo el mundo y, por si fuera poco, han incursionado con éxito en la producción del brandy.
Comer en Huelva es enamorarse de la gastronomía de la Costa de la Luz.
Oct
16
2008
Cádiz siempre está de fiesta. En esta oportunidad la bella provincia se enorgullece de que la Costa de Luz haya sido reconocida como uno de los lugares de Europa más bellos y apropiados para las vacaciones. Tal reconocimiento no sólo se debe a las maravillas naturales del lugar sino también a todas las estrategias y políticas de turismo que se toman en cuenta en la Costa de la Luz para poder brindarles la mayor comodidad posible a los visitantes del mundo.
¿Pero quién otorga este reconocimiento? Se trata de los World Travel Awards, una entidad que se encarga de premiar a los centros turísticos más destacados del mundo. Además de las consideraciones del jurado se toman en cuenta las apreciaciones de los clientes que quedan satisfechos. Es por eso que la Costa de la Luz tiene motivos para tener a sus habitantes contentos, ya que todo turista que llega se va con una sonrisa en el rostro. Las playas de la Costa de la Luz que han sido nominadas para el premio mayor de los World Travel Awards son todas las de la Costa Gaditana, las cuales compiten contra otras nueve playas de Europa.
También los hoteles de la Costa de la Luz han sido nominados como mejor lugar de descanso y con mejor infraestructura. El más destacado es el Club Hotel Riu Chiclana, un conocido resort con casi mil habitaciones que aseguran una estadía de reyes. Si tiene ya la referencia de la Costa de la Luz como uno de los lugares más bellos para pasar unas vacaciones de locura, no pierda la oportunidad de viajar con su pareja o en familia para compartir momentos inolvidables bajo el sol que acaricia a Cádiz y Huelva.
Oct
10
2008
Las vacaciones en la Costa de la Luz pueden llegar a ser todo un encuentro con el arte y la expresión cultural de su gente. Es en Palos de la Frontera donde esto se hace evidente y en donde las compras se vuelven una actividad muy productiva ya que se puede adquirir fina artesanía a muy buen precio. Palos de la Frontera se encuentra en la provincia de Huelva y es una bella localidad que, a pesar de su poca extensión, cuenta con una gran oferta hotelera para poder responder a la demanda de muchos visitantes que llegan en el verano para disfrutar de su hermosa atmósfera natural.
Por si fuera poco, muchos vienen con la intención de probar la sabrosa producción que brinda la tierra y el mar de Palos de la Frontera. En el puerto, los pescadores se dedican a la pesca artesanal y traen a las mesas de los mejores restaurantes sabrosos mariscos, entre los que destacan los langostinos, las cigalas y las gambas blancas. Mucho suelen acompañar tales manjares con el delicioso vino de Huelva, conocido en España por su gran cuerpo y además por tener una significativa variedad. Otros prefieren beber vino con un poco del sabroso jamón ibérico de Huelva.
Hasta los más pequeños quedan satisfechos con la comida de Palos de la Frontera. Después de haber almorzado un plato de Caballas al Tomate con Patatas, no hay nada mejor para endulzar el paladar que un Hornazo salpicado con almendras y cidra. Tampoco es posible irse de la localidad sin haber probado el Fresón de Palos, un producto que se ha vuelo símbolo de Huelva y que además es parte importante de su economía, llegando a importarse a varios países de Europa gracias a su exquisito sabor.
