Apr 19 2010
Cádiz y su esencia
Cádiz se une a la península por sólo una lengua de tierra, por donde está, estrechada, la carretera y las vías del tren. Prácticamente es casi una isla de apenas 9 km2, que se levanta blanca, rosa y celeste en medio del mar. Y es esa estructura geológica la que la hace tener un puerto natural envidiable, aparte de sus extensas playas. Playas blancas y muy amplias que eso sí, tiene un agua muy fría, pero ampliamente visitadas.
Precisamente, en el litoral gaditano están algunas de las mejores playas de España. Pero si hay algo que deslumbra y enamora de esta ciudad costera es su casco histórico, o su centro, compuesto de calles estrechitas; casas encaladas, algunas peatonales y sólo con el ruido de los turistas comiendo y charlando en sus terrazas. Por eso es que la llaman, “la tacita de plata”.
Descubrir cada rincón de Cádiz, es una maravilla, porque recorrerla a pie puede convertirse en un verdadero encanto y donde podrás conocer su esencia. Podrás encontrarte con monumentos famosos y hermosos como la Iglesia del Rosario, ahora la Catedral Nueva, donde por cierto, se encuentra enterrado Manuel de Falla, el Castillo de Santa Catalina, ya en su paseo marítimo, o incluso el Monumento a las Cortes, otra señal de su pasado histórico, pues aquí, en Cádiz, se firmó la Constitución de 1812. Hay que destacar que sus paseos marítimos conforman también parte de esos lugares obligados por donde caminar o recorrerlos, ya que podrás ser parte de los atardeceres más hermosos e hipnóticos que puedas encontrar.
La esencia de Cadiz esta en eso que usted aprecia cuando la recorre, por ejemplo ese blanco reluciente, que parece destacarse aún más entre el cielo azul y sus aguas atlánticas. De su pescado, y es que es algo típico de esta ciudad andaluza el encontrarte las clásicas freidurías que venden cartuchos (de los antiguos, de los de papel recio enrollado como si fuera un cucurucho) lleno de pescaítos variados, o bien de las ricas tortillitas de camarones. En fin esto es parte de la esencia misma de la hermosa ciudad de Cadiz, y que forma parte de la impresionante Costa de la Luz Española.