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	<title>Costa de la Luz Turismo &#124; Guía de Viajes y Vacaciones Costa de la Luz, España &#187; Cádiz</title>
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		<title>Conil  en Cadiz</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Sep 2010 08:17:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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			<content:encoded><![CDATA[<p>Conil, en la provincia de Cádiz, se trata de uno más de los grandes destinos turísticos de la Costa de la Luz gaditana, muy animado en verano, quizás demasiado para algunos, y muchísimo más tranquilo en invierno. Lugares como la Torre del Puerco, la Fuente del Gallo, la Fontanilla, la de los Bateles o las típicas calas de los alrededores, como las Calas de Roche o las del Roqueo, son ideales para pasar el verano. Pero ya que estamos en Conil sería injusto no perderse por su centro histórico, declarado Conjunto Histórico Artístico desde 1983. Hay tantos atractivos que ver en Conil  además de pasar la tarde y la noche en sus bares, pubs y restaurantes. Verán muchos puntos de interés en el centro de Conil, como el viejo edificio de la Chanca, o la Iglesia de Santa Catalina, del siglo XV, situada junto a la Torre de Guzmán, uno de los símbolos de la ciudad y que formaba parte de la antigua muralla de Conil. Precisamente en otros tiempos a lo que hoy es Conil se le conocía como Torre de Guzmán. No olvidaran de la Capilla de Jesús Nazareno, de finales del siglo XVI, o la Casa Cárcel. Conil es un laberinto precioso de callejuelas blancas y encaladas. Más al norte se encuentra la Puerta de la Villa y la Casa de Arrafán, además de la Iglesia de la Misericordia o la Parroquia de Santa Catalina, con la Virgen de las Virtudes del siglo XV. Pero además de la enorme animación en la que se sumerge Conil en los meses de verano y el gran atractivo de su centro histórico, los alrededores de la ciudad son inmejorables para los amantes del senderismo y la naturaleza. Les recomendamos la zona de la desembocadura del río Roche, con bellísimos parajes, junto con los acantilados del Faro de Roche, donde veréis unas puestas de sol deslumbrantes. Tanto en invierno como en verano, Conil es uno de los grandes destinos turísticos de la provincia de Cádiz. Para los que gusten de la animación sin límites, es mucho mejor el verano, mientras que los que quieran hallar paz y tranquilidad en un entorno de paisajes hermosos, nada mejor que la época invernal.</p>
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		<title>Carreras de caballo de Sanlúcar de Barrameda</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Sep 2010 09:42:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las famosas carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda,  se llevan a cabo en un pueblo situado en la zona noroeste de la provincia de Cádiz, se celebrarán entre el 12 y el 14 de agosto y entre el 27 y el 29 de este mismo mes. Este emocionante y bello espectáculo deportivo es una [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Las famosas carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda,  se llevan a cabo en un pueblo situado en la zona noroeste de la provincia de Cádiz, se celebrarán entre el 12 y el 14 de agosto y entre el 27 y el 29 de este mismo mes. Este emocionante y bello espectáculo deportivo es una de las competiciones hípicas con más antigüedad de Europa. Más de 200 caballos está previsto que participen en estas pruebas que este verano cumplen 164 años de historia y están declaradas de interés turístico internacional. Durante estos días se celebrarán 24 carreras de pura sangre en este singular hipódromo: la arena mojada cuando el mar se retira entre las playas de Bajo de Guía y las Piletas. Y es que la bajamar determina tanto las fechas de las carreras, que varían cada año, como la hora de comienzo. El espectáculo suele empezar sobre las seis y media de la tarde y concluye en torno a las nueve y media de la noche con más de 35.000 personas disfrutando del momento: la puesta de sol, con los pura sangre galopando por la orilla y Doñana al fondo.<br />
Desde los palcos o desde la playa, donde el espectáculo es gratuito, las carreras se convierten en la cita por excelencia del verano sanluqueño. En total se disputarán 24 carreras para caballos pura-sangre que en total se repartirán más de 165.000 € en premios, entre los que destaca el “Ciudad de Sanlúcar”. El recinto de llegada ocupa 20.000 metros cuadrados y allí se  encuentran las taquillas de apuestas, el paddock y también se organizan actividades para los más pequeños tales como concursos de cometas o castillos de arena. Un recinto para el disfrute donde la gastronomía está presidida por la manzanilla, el vino por excelencia de esta tierra,  y los langostinos de Sanlúcar. La mitología cuenta que para descansar, el Dios Febos desenganchaba  los caballos de fuego de su carroza al llegar a las costas de Sanlúcar. Algunos historiadores atribuyen el origen de las carreras a las que realizaban los caballos para acarrear el pescado, una hipótesis que otros  descartan porque aquellas eran de resistencia y no de velocidad al  estilo inglés. Las carreras de caballos se vienen celebrando desde 1845 y en ella participan hoy en día los mejores jinetes. En 1981 resurgieron con auge al refundarse la antigua Sociedad de Caballos de Sanlúcar de Barrameda, que desde entonces se encarga de la organización. Hoy son el acontecimiento deportivo, turístico y social del momento en la región.</p>
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		<title>Las noches de Cádiz</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Aug 2010 06:39:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Al sur de España, en Cádiz, la noche se vive a pie de playa disfrutando de la música y de la buena temperatura. Es un plan perfecto para las noches veraniegas de julio y agosto, cuando los locales que están por el Paseo Marítimo y la calle paralela General Muñoz de Arenillas se llenan de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Al sur de España, en Cádiz, la noche se vive a pie de playa disfrutando de la música y de la buena temperatura. Es un plan perfecto para las noches veraniegas de julio y agosto, cuando los locales que están por el Paseo Marítimo y la calle paralela General Muñoz de Arenillas se llenan de gente que se reúne para divertirse. El área de la playa de la Victoria tiene mucho ambiente y la gente pasea por las calles y plazas de la zona, ya que el clima por la noche es mucho más suave que durante el día. Incluso, hay quien aprovecha la oscuridad para refrescarse en el mar.<br />
Encontrarás locales con todo tipo de música, discotecas y algunos que ofrecen actuaciones en directo. Si quieres prolongar la fiesta hasta la mañana siguiente y te gusta la música alta, tienes que probar la zona de la Punta de San Felipe, de ambiente más joven. No cabe la menor duda que para disfrutar de unas noches alegres, joviales, y llenas de sitios y lugares no solo para bailar, sino para ir de tapas, tomarse unos tragos y disfrutar de la noche Cadiz es una opción formidable. Aquí usted podrá navegar por callejuelas repletas de lugares donde poder pasar un buen rato en buena compañía y con el mar la lula y las estrellas como escenario.</p>
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		<title>La Sierra de Cadiz</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Jun 2010 10:11:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En esta comarca se encuentran algunos de los espacios protegidos más conocidos de la provincia de Cádiz, como son el Parque Natural Sierra de Cádiz y el de Los Alcornocales. Es por tanto un destino muy aconsejable para los que disfrutan en plena naturaleza y practicando deportes al aire libre como el senderismo, la bicicleta [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En esta comarca se encuentran algunos de los espacios protegidos más conocidos de la provincia de Cádiz, como son el Parque Natural Sierra de Cádiz y el de Los Alcornocales. Es por tanto un destino muy aconsejable para los que disfrutan en plena naturaleza y practicando deportes al aire libre como el senderismo, la bicicleta de montaña, la escalada, el parapente o el ala delta, entre otros. Muchos de sus pueblos también son recomendables para aquellos turistas que se divierten visitando monumentos históricos y yacimientos arqueológicos. En su recorrido, el viajero podrá adquirir productos de artesanía tan famosos como las mantas de Grazalema, las guitarras de Algodonales o los numerosos y útiles artículos de piel realizados en Ubrique o Prado del Rey. También tendrá la ocasión de degustar sabrosos manjares como las truchas de El Bosque o el aceite de oliva virgen. Sin duda alguna que en Cadiz, usted conseguirá de todo, pero en especial lo referente a la naturaleza, la Sierra de Cadiz lo hará vivir momentos inolvidables, donde la naturaleza es la protagonista y usted aprenderá a apreciarla, respetarla y admirarla.</p>
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		<title>La Bahía de Cadiz</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 09:20:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es en esta comarca donde se asienta la capital de la provincia gaditana: la ciudad de Cádiz, uno de los municipios con más historia de España. En su conjunto, la comarca de la Bahía de Cádiz ofrece al viajero numerosos y variados alicientes para el ocio y la diversión. En cinco de los seis municipios [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Es en esta comarca donde se asienta la capital de la provincia gaditana: la ciudad de Cádiz, uno de los municipios con más historia de España. En su conjunto, la comarca de la Bahía de Cádiz ofrece al viajero numerosos y variados alicientes para el ocio y la diversión. En cinco de los seis municipios que la conforman podrá disfrutar de magníficas playas en las que bañarse y tomar el sol, son un verdadero lujo. Repartidos por todo su territorio encontrará espacios naturales e infraestructuras en las que practicar deportes como la vela, la pesca submarina, la equitación, el golf o el senderismo, entre muchos otros. Los amantes de la cultura y el arte tendrán a su disposición centros como el Teatro Falla, sede de los famosos carnavales de Cádiz, y museos de diferentes temáticas como el de muñecas en Chiclana de la Frontera; así como monumentos y yacimientos arqueológicos que nos hablan de las diferentes culturas y civilizaciones que han habitado estas tierras. El viajero también encontrará en esta comarca uno de los centros más importantes relativos a la cultura del vino y del caballo, como es la ciudad de Jerez de la Frontera, y en San Fernando, la patria chica de una de las más célebres figuras del flamenco: Camarón de la Isla. La Bahía de Cadiz tiene mucho que ofrecer y que brindarle a los visitantes y es un lugar ideal para disfrutar de unas buenas y merecidas vacaciones.</p>
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		<title>El turismo en la provincia de Cádiz abre un espacio en la red social Facebook</title>
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		<pubDate>Fri, 21 May 2010 08:41:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[www.facebook.com/Cadizturismo cuenta ya con más de quinientos admiradores El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz sigue apostando por las nuevas tecnologías para llegar a más visitantes potenciales y contarles las excelencias de la provincia. El Turismo de la Provincia de Cádiz dispone ya de su propio espacio en la red social,  www.facebook.com/Cadizturismo, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>www.facebook.com/Cadizturismo cuenta ya con más de quinientos admiradores<br />
El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz sigue apostando por las nuevas tecnologías para llegar a más visitantes potenciales y contarles las excelencias de la provincia.</p>
<p>El Turismo de la Provincia de Cádiz dispone ya de su propio espacio en la red social,  www.facebook.com/Cadizturismo, donde los usuarios de Facebook podrán conocer las novedades y propuestas que ofrece la provincia en cada momento. Intercambiar opiniones, pedir consejo sobre qué visitar y cuando, ver fotografías y vídeos de la provincia y en general todas las opciones que permite esta red social tan extendida.</p>
<p>Según el portal Facebakers, Facebook cuenta con más de 10 millones de usuarios en España y 147 millones en Europa, la mayoría entre 18 y 44 años.</p>
<p>A día de hoy el espacio del Patronato cuenta con 529 admiradores. Destaca el hecho de que el 73% tiene entre 25 y 44 años. Como es natural son los españoles los más numerosos, seguidos del Reino Unido, México y Alemania. La ciudad desde donde más usuarios se han conectado es Madrid, seguida de Valencia, Barcelona y Sevilla.</p>
<p>La Feria del Caballo de Jerez y el Mundial de Motociclismo fueron los primeros eventos anunciados por el Patronato en Facebook. La plataforma permite incluir enlaces a otras páginas webs e imágenes relacionadas para que el usuario pueda buscar más información por su cuenta.</p>
<p>El espacio en Facebook del Patronato se suma al canal en Youtube en el que se pueden ver vídeos de recursos y empresas turísticas de la provincia de Cádiz. A este canal se puede acceder desde la página principal de www.cadizturismo.com o directamente escribiendo www.youtube.com/patprovturcadiz Desde que entró en funcionamiento al canal se han subido 120 vídeos que se han visionado más de 42.000 veces.</p>
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		<title>Cádiz y su esencia</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Apr 2010 14:26:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cádiz se une a la península por sólo una lengua de tierra, por donde está, estrechada, la carretera y las vías del tren. Prácticamente es casi una isla de apenas 9 km2, que se levanta blanca, rosa y celeste en medio del mar. Y es esa estructura geológica la que la hace tener un puerto [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cádiz se une a la península por sólo una lengua de tierra, por donde está, estrechada, la carretera y las vías del tren. Prácticamente es casi una isla de apenas 9 km2, que se levanta blanca, rosa y celeste en medio del mar. Y es esa estructura geológica la que la hace tener un puerto natural envidiable, aparte de sus extensas playas. Playas blancas y muy amplias que eso sí, tiene un agua muy fría, pero ampliamente visitadas.</p>
<p>Precisamente, en el litoral gaditano están algunas de las mejores playas de España. Pero si hay algo que deslumbra y enamora de esta ciudad costera es su casco histórico, o su centro, compuesto de calles estrechitas; casas encaladas, algunas peatonales y sólo con el ruido de los turistas comiendo y charlando en sus terrazas. Por eso es que la llaman, “la tacita de plata”.<br />
Descubrir cada rincón de Cádiz, es una maravilla, porque recorrerla a pie puede convertirse en un verdadero encanto y donde podrás conocer su esencia. Podrás encontrarte con monumentos famosos y hermosos como la Iglesia del Rosario, ahora la Catedral Nueva, donde por cierto, se encuentra enterrado Manuel de Falla, el Castillo de Santa Catalina, ya en su paseo marítimo, o incluso el Monumento a las Cortes, otra señal de su pasado histórico, pues aquí, en Cádiz, se firmó la Constitución de 1812. Hay que destacar que sus paseos marítimos conforman también parte de esos lugares obligados por donde caminar o recorrerlos, ya que podrás ser parte de los atardeceres más hermosos e hipnóticos que puedas encontrar.</p>
<p>La esencia de Cadiz esta en eso que usted aprecia cuando la recorre, por ejemplo ese  blanco reluciente, que parece destacarse aún más entre el cielo azul y sus aguas atlánticas. De su pescado, y es que es algo típico de esta ciudad andaluza el encontrarte las clásicas freidurías que venden cartuchos (de los antiguos, de los de papel recio enrollado como si fuera un cucurucho) lleno de pescaítos variados, o bien de las ricas tortillitas de camarones. En fin esto es parte de la esencia misma de la hermosa ciudad de Cadiz, y que forma parte de la impresionante Costa de la Luz Española.</p>
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		<title>Cadiz, Mejores playas y los mejores consejos</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 09:20:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cádiz en una ciudad con más de 3.000 años de antigüedad.  Es una  ciudad antigua, separada por murallas, la cual  alberga calles angostas y llenas de tabernas, que la diferencian de la parte más moderna. En su casco antiguo, Monumento Histórico Artístico, se encuentran las playas de La Caleta y Cortadura, y además, sus principales [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cádiz en una ciudad con más de 3.000 años de antigüedad.  Es una  ciudad antigua, separada por murallas, la cual  alberga calles angostas y llenas de tabernas, que la diferencian de la parte más moderna. En su casco antiguo, Monumento Histórico Artístico, se encuentran las playas de La Caleta y Cortadura, y además, sus principales monumentos, como la iglesia de Santa Cruz, el Teatro Romano, la Catedral Barroca, el Oratorio de San Felipe y los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina.</p>
<p>Pero hay que destacar que principalmente desde Conil de la Frontera hasta Tarifa, se encuentran playas de increíble belleza, las que son un verdadero paraíso para los deportes acuáticos. Desde Tarifa se puede ver, a lo lejos, la costa africana. Sin duda un conjunto de lugares mágicos son los que conforman esta espectacular Costa de la Luz por eso indicaré quizás los más hermosos con algunas de sus características resaltantes. Zahara de los Atunes: Precioso pueblo de marineros situado al sur de la provincia, con unas playas extensísimas de aguas muy limpias.</p>
<p>Los Caños de la Meca: Tal vez uno de los mejores sitios de la costa, donde se pueden encontrar tranquilas playas donde poder disfrutar del sol, incluso playas nudistas. Los Caños es una calle muy larga junto al mar, donde se pueden encontrar algunos edificios, restaurantes y bares. Conil de la Frontera: Se puede decir que el lugar mas turístico de la zona a tan solo 48 Km. de Cádiz, donde se encuentran enormes extensiones de playas como Bateles, Fontanilla o el Puntalejo, bordeadas por acantilados como los de Cala del Aceite y Poniente.</p>
<p>Tarifa: El punto de encuentro para surferos de todo el mundo. Aquí encontramos el cabo de Tarifa, que divide, imaginariamente, al Océano Atlántico y al Mar Mediterráneo. Existe una carretera estrecha con agua a ambos lados, en la que un lado es Atlántico, mientras que el otro es el Mediterráneo. Una experiencia que se debe experimentar si se esta visitando la zona, y de una curiosa belleza. Ahora bien una de las mejores formas de recorrer las zonas históricas de Cádiz es a pie, pero para visitar sus maravillosas playas, es necesario desplazarse bastante.  Pero el transporte es excelente, aunque  también puedes alquilar tu propio vehículo. En cuanto a los albergues, las alternativas son muchas y atractivas. Entre todos los albergues algunos de los más destacados son la Casa Caracol, que incluye el desayuno en el precio, Emilios Bar en el Puerto de Santa Maria junto a la Playa o al Albergue Municipal. Una Costa que tiene que ofrecer, una Costa que tiene para admirar, una Costa que enamora.</p>
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		<title>“A Campo Abierto” de Domecq vuelve a los Alburejos el próximo 19 de marzo: el espectáculo de toros y caballos tendrá lugar los miércoles, viernes y sábados</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Mar 2010 08:28:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Atracciones en Cádiz]]></category>
		<category><![CDATA[Toros en Cadiz]]></category>

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		<description><![CDATA[Los toros y caballos de la prestigiosa ganadería Domecq vuelven a protagonizar por tercer año el espectáculo “A Campo Abierto” un paseo por la vida de estos animales y su entorno en una finca típica andaluza en pleno corazón de la campiña gaditana. La belleza y singularidad del toro bravo en su entorno natural, la [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://i39.tinypic.com/vzk45l.jpg" alt="" /></p>
<p>Los toros y caballos de la prestigiosa ganadería Domecq vuelven a protagonizar por tercer año el espectáculo “A Campo Abierto” un paseo por la vida de estos animales y su entorno en una finca típica andaluza en pleno corazón de la campiña gaditana.</p>
<p>La belleza y singularidad del toro bravo en su entorno natural, la importancia biológica de la dehesa andaluza o la pericia de jinetes y vaqueros son algunos de los ingredientes de “A Campo Abierto”, una idea original de Álvaro Domecq que aúna una experiencia didáctica  y divulgativa sobre el mundo del toro y el caballo con una vocación turística destinada tanto a los habitantes de la provincia de Cádiz como a sus miles de visitantes, y es que “A Campo Abierto” se convierte en una visita obligada para todo aquel que quiera conocer la provincia de Cádiz y uno de sus principales iconos: la cría del toro y el caballo de raza. El espectáculo de 90 minutos ‘abre las puertas del campo’ al visitante  para ofrecer una exhibición de naturaleza, arte y magisterio en material de doma vaquera y clásica llena de dinamismo que recrea la vida temprana del toro bravo en comunión con el caballo y su hábitat natural: la dehesa.</p>
<p><img src="http://i40.tinypic.com/2i58b7.jpg" alt="" width="500" height="333" /></p>
<p>El próximo viernes 19 de marzo arrancará la primera cita de este año que se prolongará hasta el mes de octubre con tres espectáculos a la semana, los miércoles, viernes y sábados. Este año hay varias novedades entre la que destaca una dirigida a grupos, y es que “A Campo Abierto” se ofrece también como actividad paralela de turismo congresual y de incentivos. Se trata del menú del mayoral y consiste en que el público que asista al espectáculo disfrute del almuerzo típico que tomaban en el campo los vaqueros y el mayoral, encargados de cuidar el ganado.</p>
<p>Este menú está formado por chacina, gazpacho, (la refrescante sopa elaborada con las verduras del campo andaluz, rica en vitaminas y el mejor remedio para combatir el calor del verano) y la caldereta brava (carne de vaca de 2 años).<br />
Otra de las novedades que trae 2010 será unas mejoras en las instalaciones de Los Alburejos que acogen el espectáculo y que tienen capacidad hasta para 800 personas. Consiste en habilitar una zona cubierta con brezos para que tanto en el almuerzo del mayoral como el descanso que se hace en medio del espectáculo el público pueda protegerse del sol.</p>
<p>Cádiz a 15 de marzo de 2010<br />
Patronato Provincial de Turismo</p>
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		<title>Parque Natural Bahía de Cadiz en la Costa de la Luz</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 07:53:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Blogger the Costa de La Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Parque Natural Bahía de Cadiz]]></category>
		<category><![CDATA[Bahía de Cadiz]]></category>
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			<content:encoded><![CDATA[<p>Sobre un gran estuario la acción del mar, el viento y los sedimentos fluviales depositados durante siglos han dibujado un mosaico de paisajes entre playas, planicies fangosas y marismas que constituyen la Bahía de Cádiz. En las últimas décadas la elevada población concentrada en su entorno ha modificado enormemente su aspecto original, desapareciendo para siempre gran parte de sus marismas naturales. También son escasas las salinas que aún funcionan desde que este recurso comenzara a ser explotado por los primitivos habitantes de la Bahía hace miles de años.</p>
<p>Declarado Parque Natural en 1989, su extensa superficie comprende terrenos pertenecientes a los términos municipales de San Fernando, Chiclana de la Frontera, Puerto Real, Puerto de Santa María y Cádiz. La influencia de los mares y un clima suave, de tipo mediterráneo, son las claves que determinan las especiales características ecológicas de este humedal. Zona de contacto entre medios marinos y terrestres y gracias a la fácil circulación de las aguas, con buena iluminación y abundantes nutrientes, se establece una gran diversidad de especies entre moluscos, crustáceos, peces y aves acuáticas.</p>
<p>En las zonas litorales fangosas son abundantes las cañaíllas, verdigones, almejas, camarones y cangrejos, también presentes en las salinas donde además se capturan los llamados &#8220;pescados de estero&#8221;: lenguados, lubinas, doradas, lisas. La extracción de sal ha sido, junto con la pesca de bajura, el aprovechamiento más tradicional de la Bahía. La técnica de la producción de la sal se ha mantenido casi intacta durante siglos: el agua de la mar impulsada por la marea entra a través de un sistema de caños de alimentación y de compuertas por sucesivos estanques hasta que los cálidos vientos de Levante y la fuerte insolación provocan una intensa evaporación y la cristalización de la sal. Actualmente la mayoría de las salinas de dedican al cultivo de especies marinas como almejas, ostras, lubinas, lenguados, lisas y langostinos. Sin embargo, aún se conservan reducidos enclaves de marismas naturales casi intactas.</p>
<p>Ahora bien, su situación entre el vecino Parque Nacional de Doñana y el Estrecho de Gibraltar convierte a la Bahía de Cádiz en una pieza clave del sistema migratorio de multitud de aves acuáticas. Especies sedentarias, estivales, invernantes o de paso en sus rutas migratorias componen la avifauna de este humedal litoral. La vegetación natural de la Bahía de Cádiz se compone de especies adaptadas, en unos casos al sustrato salino y a la inundación de las mareas y a un suelo arenoso en otros.</p>
<p>La antiquísima presencia de asentamientos humanos en la Bahía, datada hace más de 3000 años, es consecuencia del importante valor estratégico y defensivo de estas tierras. Aún después del paso de los años, la Bahía de Cádiz conserva un excepcional patrimonio de fortificaciones antiguas de gran valor histórico y arquitectónico. Estas jugaron un papel muy importante durante la guerra de la Independencia, siendo San Fernando y Cádiz las únicas ciudades que resistieron el asedio. Una bahía única, con su propia identidad, digna de conocer, recorrer y poder apreciar.</p>
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