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Las famosas carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda,  se llevan a cabo en un pueblo situado en la zona noroeste de la provincia de Cádiz, se celebrarán entre el 12 y el 14 de agosto y entre el 27 y el 29 de este mismo mes. Este emocionante y bello espectáculo deportivo es una de las competiciones hípicas con más antigüedad de Europa. Más de 200 caballos está previsto que participen en estas pruebas que este verano cumplen 164 años de historia y están declaradas de interés turístico internacional. Durante estos días se celebrarán 24 carreras de pura sangre en este singular hipódromo: la arena mojada cuando el mar se retira entre las playas de Bajo de Guía y las Piletas. Y es que la bajamar determina tanto las fechas de las carreras, que varían cada año, como la hora de comienzo. El espectáculo suele empezar sobre las seis y media de la tarde y concluye en torno a las nueve y media de la noche con más de 35.000 personas disfrutando del momento: la puesta de sol, con los pura sangre galopando por la orilla y Doñana al fondo.
Desde los palcos o desde la playa, donde el espectáculo es gratuito, las carreras se convierten en la cita por excelencia del verano sanluqueño. En total se disputarán 24 carreras para caballos pura-sangre que en total se repartirán más de 165.000 € en premios, entre los que destaca el “Ciudad de Sanlúcar”. El recinto de llegada ocupa 20.000 metros cuadrados y allí se  encuentran las taquillas de apuestas, el paddock y también se organizan actividades para los más pequeños tales como concursos de cometas o castillos de arena. Un recinto para el disfrute donde la gastronomía está presidida por la manzanilla, el vino por excelencia de esta tierra,  y los langostinos de Sanlúcar. La mitología cuenta que para descansar, el Dios Febos desenganchaba  los caballos de fuego de su carroza al llegar a las costas de Sanlúcar. Algunos historiadores atribuyen el origen de las carreras a las que realizaban los caballos para acarrear el pescado, una hipótesis que otros  descartan porque aquellas eran de resistencia y no de velocidad al  estilo inglés. Las carreras de caballos se vienen celebrando desde 1845 y en ella participan hoy en día los mejores jinetes. En 1981 resurgieron con auge al refundarse la antigua Sociedad de Caballos de Sanlúcar de Barrameda, que desde entonces se encarga de la organización. Hoy son el acontecimiento deportivo, turístico y social del momento en la región.

Sanlúcar tiene unas fantásticas playas que se prolongan varias millas, acompañadas de numerosos restaurantes y chiringuitos. La Plaza del Cabildo es una plaza andaluza con bares y restaurantes que no está lejos del mercado de la Plaza de San Roque. Para más sitios a los que ir, pruebe a ver la Iglesia de la Trinidad, del siglo XV y con un magnífico techo mudéjar.

A los habitantes de Sanlúcar les gustan las celebraciones en compañía de los amigos y del buen espíritu del vino. El clima templado ha contribuido también a una gastronomía que se basa principalmente en productos locales. Sanlúcar se asocia con las actividades primarias de la agricultura, los campos de vid y la pesca de los famosos langostinos locales de Sanlúcar. Por esta predilección, Sanlúcar es un paraíso para los amantes del comer y el beber, sobre todo por las Tapas de Sanlúcar.